Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

angel

Никогда не заглядывайте в глаза своей будущей пище

Аэродромная жизнь не способствует гастрономическому разнообразию. У нас конечно есть плита, кухня, посуда и все необходимые принадлежности, но сама обстановка не располагает к созданию сложносочиненных блюд. Нормальная еда для поддержания рабочего организма - это какие-нибудь сосиски с гарниром, бутерброды или каши. Иногда местные узбеки радуют нас пловом или рагу. В праздники картина, понятное дело, другая - так на то они и праздники - разговор особый.

Зато если уж в череде однообразных будней случается что-то выбивающиеся из привычной колеи - скучно не будет никому. Это, например, могут быть утки, притащенные директором после деловой охоты с местными властьпридержащими. Вы знаете, что такое для городского жителя необходимость ощипать утку? Это примерно как собрать урожай булок с хлебного дерева - теоретически фигня, а практически невыполнимая задача, потом как булки на дереве не растут.
Read more...Collapse )
як-18т

(no subject)

Я помню, у меня были мечты. Хорошо помню, что были... Кажется, там было что-то теплое и пушистое, пахло немного смолой и дымом.
Или это дым был смолистый... И яблоневый цвет. Летящий яблоневый цвет.
Может быть там была вода? Я всегда любила текущую воду - значит она должна была там быть.
А еще небо.
Или это была другая мечта?
Не помню.
Когда вокруг гудят машины, жужжат гаджеты, толпы людей галдят и орут - так сложно сосредоточиться. Да и не нужно. По-большому счету от тебя не это требуется - автоматизм привычных действий успешно заменяет жизнь. Шаг-вдох, шаг-выдох. Шаг. Вдох.
Самое безопасное движение - со скоростью потока. Не думай - фонари - тебе за ними - дистанция пять метров.

Зашла в магазин. Сахар и кофе. Продавщица лениво тычет длинным указательным пальцем в кассовый аппарат - с усилием, омерзительно выгибая палец в обратную сторону. Облупившийся ноготь чиркает по двум-трем кнопкам сразу и сбивает цифры. Продавщица кривится и начинает все сначала. У нее за спиной в ящиках копается недельной небритости грузчик, периодически поглядывая на этот ее ноготь с немым обожанием Квазимоды. Мысли его прямолинейны как ящики для овощей и так же очевидны - эти ногти способны скрежетать не только по кассовому аппарату и моим нервам. А главное, их облупленность создает иллюзию такой явной доступности. Вот если бы они были скруглены и сверкали глянцем, разве рискнул бы он представить их на своей засаленной рубашке? А так можно прикрыть глаза и почти увидеть, как обгрызенные хитиновые края присыпаются землистой картофельной пылью и становятся так похожи на навершия его собственных рук. Отними у него эти руки, эти ящики и эти мысли - что останется?
Все мы ищем что-то себе подобное. В поисках людей, в поисках идей, в поисках любви и в поисках Бога - прежде всего мы ищем себя.
Read more...Collapse )
як-18т

(no subject)

Разбиваю строчки на буквы,
Буквы бью об оконную раму.
Многоточия в стену очередью -
К черту, детка, какая драма?

Не услышано, недопонято,
Впрочем, это ведь не впервые.
Мысли бьются уже без смысла,
По инерции - не живые.

Все привычно - пустая кухня,
Холод в голосе, сталь по венам.
Проще, детка, спокойнее, легче -
Ты привычная к переменам.

И комедия без сюжета
Нам с тобою до боли знакома -
Ты ведь профи в той сцене где кофе
Убегает с плиты и из дома
В темноту. И пустынно-привычно
Снег блестит на дрожащих ресницах.

Только что же в груди так колотится
Эта чертова глупая птица?
як-18т

(no subject)

Нет, ну я так не играю.
Я так хорошо распланировала выходные. В субботу мы должны дружным семейным табором загрузиться в дружный семейный автомобиль и вывести свои бренные тела на природу с целью оздоровиться, сломать пару лыж и опустошить бочку глинтвейна (дитям - сок и пирожное).
Ну кто бы сомневался, что в тот момент, когда я окончательно определюсь с планами и начну мысленно заготавливать бутерброды, на улице стукнет +5 и слякоть.

Признавайтесь, кто незапланированную весну напророчил?
як-18т

(no subject)

Зима 42-го.
Коммунальная квартира, холодная комната, в углу которой, прижавшись друг к другу и завернувшись во все имеющиеся в доме одеяла и тряпки, сидят мальчик и девочка. Худые и бесконечно голодные волчата блокадного Ленинграда.

С работы возвращается мать – изможенная, как и все в ту пору, уставшая, но неожиданно радостная - в руках у нее целая буханка хлеба. Не кусочки, выданные по карточке, не горбушка, выменянная на остатки довоенной жизни, а случайно улыбнувшееся счастье.
Толи солдатик действительно был так неловок, толи просто пожалел несчастную женщину, после 12-часовой тяжелой заводской смены заворожено наблюдающую разгрузку грузовика с хлебом – история умалчивает. Но, так или иначе, буханка упала прямо у ее ног. А солдатик махнул рукой, сделал вид, что не заметил (тот еще подвиг, кстати) и не стал забирать ее обратно.

Мать улыбается детям, первой улыбкой за долгую зиму, и отламывает от буханки по огромному куску каждому. Мальчик и девочка вцепляются в них мертвой хваткой и начинают судорожно вгрызаться в нутро липкого мякиша.
В комнату заглядывает соседка и хватается за голову.
«Дура!» - орет она – «Сколько они у тебя не ели? У них же и с половины такого куска завороток кишок будет! Совсем детей угробить захотела?»

Улыбка стекает с лица матери, она испуганно смотрит на соседку, потом на детей и кидается отнимать остатки.
Волчата орут и не понимают - почему? За что их ТАК наказывают?
Нельзя же так - сначала дали еду, а теперь отнимают...

Я в очередной раз выкинула из холодильника зачерствевшие остатки недоеденного батона, пачку просроченного кефира и подгнившее яблоко.
Папа укоризненно смотрит на меня и в его глазах недоумевает тот самый мальчик.
Я знаю, что это плохо. Я уже ощущала и этот взгляд и этот страх, особенно сильный в начале 90-х, когда ввели карточки - страх, что все повториться.
Вот, что мне стоило купить столько, сколько мы сможем съесть? Ладно, еда в доме – это мой пунктик. Но могла выкинуть, когда он не видит?
Съеживаюсь и чувствую себя последней зажравшейся скотиной.


PS. Я не буду закрывать это под замок, что-то развелось у меня подзамочных записей как у дурака фантиков, но, пожалуй, все-таки без комментариев.
  • Current Mood
    скверно
як-18т

(no subject)

Как-то незаметно подкралось состояние, когда в доме совершенно не осталось посуды. Что-то истрескалось от времени и лопнуло в уже неверных дедушкиных руках. Что-то выскользнуло из неловких детских пальчиков Ильки. Остальное добила я, наивно приговаривая: "к счастью".

Счастья мне это, правда, так и не принесло – толи оно разменялось по мелочам в долгом пути, не устояв перед натиском жадных рук завистливых соискателей, толи просто заплутало на улицах большого города. Зато привело к мысли о том, что очень скоро мне придется подражать племенам вольных кочевников, кушающих из ладошек. А поскольку кушать из ладошек я как-то с детства не приучена, то пошла я и купила себе добрую дюжину тарелок – по три каждого вида для нас, и еще по одной на случай, если занесет в мой тихий приют какого-нибудь славного гостя.

Событие вроде ничем не выдающееся, и я может быть списала бы его в такой же расход, как и большинство ежедневных покупок, если бы не удивительно трепетный восторг, в который приводят меня эти чудные круглые создания – как всегда оказавшиеся совершенно не такими, как я представляла себе при входе в магазин.

Белоснежные изнутри, и с дивными сочными фруктами, разбросанными по песочным краям.
Такие не подают на приемах и не ставят на стол в больших городских домах. Из них хорошо кушать на маленькой кухне в загородном домике добротного соснового сруба. Но такие уютные, что, откровенно говоря, подцепляя с них кусочки чего-нибудь вкусного меня так и подмывает выглянуть в окно и проверить – не вырос ли вдруг под моими окнами тихий яблоневый сад.

И я вот все хочу спросить, дорогие друзья, а были ли в вашей жизни какие-то покупки, вроде бы тривиальные на первый взгляд, но вот так неожиданно поднимающие настроение до самого теплого августовского солнца?
як-18т

(no subject)

Хорошо жили акробаты.
Акробаты ели кашу из гороха.
Акробаты танцевали ламбаду,
А клоуны жили плохо...
Клоуны болели гриппом.
Клоуны отставали в развитии.
Клоунов боялись зрители.
А один клоун был вообще
Cтранным типом...
А жирафа сидела в клетке,
Обезьяна сидела в клетке,
А сторож читал газетки,
Сидя на табуретке....

(с)Жак

(из архивов 1996...)

PS. Мда, загадочные вещи иногда у меня обнаруживаются...
як-18т

(no subject)

Ни о чем.

Стакан разбился. Домовой шалит. Уймись уже, не напасешься на тебя.

Смела осколки. На счастье. На счастье. Сколько посуды набила на счастье, и где оно?
Где я тебя спрашиваю?

Завела пластинку. Хорошо, что есть старый проигрыватель. Так уютнее. Можно закутаться в плед и пить чай с яблоками.

Осенью пахнет. Дом старый, с кружевными наличниками и расписными ставнями. Половицы скрипят – наверное, все-таки домовой.

Лучше думать, что домовой. Страшно одной в пустом доме. Стук по крыше – яблоки падают. Или домовой шалит?

Налила молока в блюдце и оставила в сенях.

(c)Ната (khatsayuk)